Cocktails au rhum ambré et cuisine antillaise : toutes nos recettes

Name: Retrouvez nos idées recettes de cocktails au rhum ambré
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: cocktails au rhum ambré

Les rhums ambrés sont utilisés pour la réalisation de cocktails dans lesquels une saveur plus forte est recherchée. Photo par Malmaison Hotels

Même si le rhum blanc est plus facilement utilisé que le rhum ambré pour réaliser des cocktails, ce dernier entre lui aussi dans la composition de certaines boissons comme La Mauny Marmelade, le Zombie ou encore le cocktail El Presidente.

Les arômes subtils de vanille, d’amande et de caramel du rhum ambré séduisent de plus en plus les amateurs de cocktails au rhum à la recherche de saveurs plus fortes.

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Rhums arrangés comme au Costa Rica

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Le Costa Rica produit un peu de rhum et nous avons pu en déguster du blanc et de l'ambré. C'est aussi le paradis des fruits tropicaux : ananas, mangue, banane, fruits de la passion. J'ai donc eu envie de retrouver toutes ces saveurs dans un rhum arrangé bien fruité, en y mêlant la vanille et la cannelle, les épices phares du Costa Rica. J 'en profite pour préparer quelques bouteilles qui se glisseront dans mes paniers cadeaux de fin d'année.